De techniek "Brokkelen" wordt ook wel "(af-) knabbelen" genoemd. Het is een manier van afwerking van de glazen rand.

Een glazen rand kan 'recht' of 'verstek' geslepen worden. Voor een speelser en natuurlijker effect kan gekozen worden voor een gebrokkelde rand.

Om een rand aan een glazen plaat te brokkelen, wordt met een hamer, heel nauwkeurig op de rand van de glasplaat getikt. Het brokkelen is een nauwkeurig werk, dat met de juiste ervaring gecontroleerd verloopt. Het kan zo zijn dat door het niet juist of te hard raken van de glasplaat, de gehele glasplaat breekt.

De medewerkers van Van der Vooren hebben gelukkig jarenlange ervaring met deze bewerking.

Het maakt voor het uiterlijk een groot verschil of de glasplaat aan de voor- of achterzijde van de glasplaat gebrokkeld wordt. Wanneer er aan de achterzijde wordt gebrokkeld blijft het glas helder / doorzichtig en bij het brokkelen aan de voorzijde, wordt het 'groene effect' van het glas zichtbaar.